东北稻花香的味道很清香,在种植水稻的地方,如果您有这样的经历,游走于稻米水乡之间,空气中都飘着稻花香味,那味道令人记忆犹新。
白米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低,蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等,但是如果饮食当中只摄取蛋白质,反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效,只能提供单纯的燃料,当成身体基本运作的能量,因此蛋白质对于身体的好处是明显的。
白米饭作为餐桌受欢迎的主食,含有蛋白质正是我们所需要的,因此食用足够量的米饭,对身体有益无害。
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