长春市升华米业有限公司

  从小时候到长大，妈妈总是时刻嘱咐我们要好好吃饭，食物是人类生存下去的重要链接，而吉林东北大米对于众多人来讲，有着非常多的情结，爱吃米饭的人不再少数。

  中医提到吉林东北大米大米有性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是理想主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

  演变到当今社会，米饭已经告别了传统的烹饪方式，电子设备令我们的煮饭过程更加便利，但是依然有很多地区和乡下采用传统的米饭烹饪方法，为各自的家庭烹饪着充满爱的食物。