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购买吉林东北大米货比三家很重要

  在北方种植吉林东北大米的人不在少数,尤其大米加工厂选择性也很大,买产品货比三家是很重要的,相信在众多厂家中您能选择到诚信合作商。

  大米是日常生活常见的食材,在聊大米之前首先要了解清楚,大米的种类。按照大米的大类别来区别,可以分为三种,接下来就带大家了解一下其中的区别。

  糯米在广义上并不算是大米,这边就大概介绍一下它。糯米别称江米,形状可以分为长粒与圆粒,颜色可分为乳白与紫黑。长粒粘度不高较硬,适合制作糕点类的食品。圆粒黏性高,适合做汤圆之类的点心。

  粳米形状呈椭圆,对比籼米明显较为粗短。黏性较大,煮熟后米饭口感软糯。粳米在几种类型中是适合煮粥的,因为其黏稠又容易煮烂。主要产地主要在东北,常见的东北大米,珍珠米都属于粳米这一类。

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