长春市升华米业有限公司

  平时我们在家淘洗大米，一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

  因为好吃的大米的水分含量都有严格控制，米粒较为干燥，所以煮大米时淘米之后煮饭之前要冷水浸泡30分钟到1小时或者温水浸泡30分钟，才能保证煮好的米饭的好的口感。

  东北稻花香米呈长圆形，长度一般在5mm左右，长宽比为2.4以上；米的胚芽部分凹陷较深，呈乳白色；约有60-70%的米粒腹部有乳白色的斑点。稻花香米闻起来有一股清香味，且无论如何淘洗，香味不会减淡，香精造假的米淘洗两三次就不会有香味了。