东北稻花香米的特点介绍:1、稻谷色泽:成熟的稻花香水稻有黄褐色斑,颜色深。2、稻壳长有裂缝,裂缝大的能看到糙米。纯正的五常稻花香水稻原粮或稻种有非常独特的外壳。稻壳在没有碾米前一侧的稻壳有微微的张开裂缝,一般不明白的人会认为是稻壳破损了,事实上不是,这是稻花香原粮不同于别的水稻的物理特性。3、粒细长,长约7.5毫米,宽约2.5毫米,长宽比为3左右,较一般米粒细长一些。4、稻花香米腹白大。5、有的与稻花香接近的品种也有裂纹。6、水稻、大米、米饭均有淡淡的、自然的香味。
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