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东北稻花香大米选购技巧

  东北稻花香大米的选购技巧:1、看外观。优质大米看上去应该颗粒均匀整齐,有光泽感,较干燥,无虫蛀,无沙粒、无灰尘。劣质大米则颜色发灰、米粒散碎。2、用牙咬。取一粒大米用牙咬咬看,若米粒硬而且咬后成粉状,则说明水分较少、比较新鲜。3、闻气味.优质的大米闻上去有大米的清香味,劣质的大米则会潮湿且有霉味、异味。

  东北稻花香大米中蛋白质的含量一般在7%左右。而米糠中蛋白质的含量高达13%-14%,另外,米胚中含有多种维生素和优质蛋白、脂肪,因而它的营养价值较普通大米高,不同品种的稻花香大米,其氨基酸的组成及含量各不相同,但主要含有赖氨酸及苏氨酸,另外还有少量色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸等人体必需氨基酸,稻花香的营养十分丰富。

                                东北稻花香大米值得信赖的大米厂家。

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